Húng Tây (Quế) ngọt – Basil Sweet (sweet/holy basil) hữu cơ là giống 100% hữu cơ là họ hàng gần gũi của rau húng quế – loài thảo mộc thường được sử dụng trong các công thức nấu ăn của người châu Âu và cũng có mặt trong các món ăn châu Á. Có vị hơi cay cay, một chút ngọt, hợp với những món ăn đi kèm với cà chua như súp, salad, pizza (phổ biến nhất là đi cùng magheritta pizza). Basil làm cho món ăn có vị tươi mát.

Người Ấn Độ hay trồng húng quế ngọt xung quanh nhà thờ hoặc chùa, rau có mùi đinh hương được dùng để chữa bệnh tiểu đường. Loại Húng Quế Ngọt có lá to bản, bóng và đài hoa thấp. Có xuất xứ từ Ấn Độ, chiết xuất húng quế ngọt từ lâu đã được sử dụng trong dòng y học cổ truyền Ayurvedic của Ấn Độ và các khu vực khác của châu Á như một bài thuốc kéo dài tuổi thanh xuân.

Trong nghiên cứu chính thức đầu tiên về loài thảo dược này, các nhà nghiên cứu dược phẩm đã phát hiện rằng chiết xuất húng quế ngọt hiệu quả trong việc bảo vệ chống lại các hóa chất gây ung thư tấn công các bộ phận tối quan trọng như tim, gan và não và hủy hoại các gen và các tế bào thần kinh.​

Loài thảo mộc này có tên Latinh là Ocimum sanctum và còn được người Ấn Độ gọi là tulsi, từ lâu đã được trồng người Ấn Độ trồng trong các chậu gốm để trong nhà và trong vườn.

Loài rau này được dùng để điều trị rất nhiều loại bệnh như sốt, cảm lạnh, sởi và tiểu đường.

Thu hoạch: 8 – 10 tuần